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评审专家组到我校实地评审粵菜师傅培训基地和大师工作室
浏览次数:61作者: 网站管理员   发布时间:2019-04-15

 4月11日上午,梅州市人社局组织评审专家对我校 “粤菜师傅”训基地及“粤菜师傅”大师工作室进行实地评审。梅州市人社局、兴宁市人社局和学校相关领导人员听取了专家组的反馈意见。

根据《关于开展粤菜师傅培训基地和大师工作室评审工作的通知》(梅市人社函[2019]92号)要求,刘航标校长向专家组介绍了粵菜师傅培训基地和大师工作室建设基本情况。专家组首先认真对照粤菜师傅培训基地和大师工作室设立条件,对评审申报材料进行了审核。

随后,评审专家组一行对粵菜师傅培训基地烹饪实训场室、配套设备设施、大师工作室设备设施、消防安全、制度管理等进行了实地考察,观摩了烹饪基地教学实训展示及大师工作室主持人技艺、烹饪教学展示,详细了解了培训基地的运行管理情况。

评审反馈会上,专家组认为培训基地和大师工作室指导思想明确,制度健全,教学计划、培训服务总体上相对完善,场室建设符合省级标准,设备设施比较先进。同时,对场室一些需改进的地方提出了有针对性的指导意见。刘航标校长对专家的指导表示感谢,学校将进一步提升师资力量,加强校企合作,充分发挥粤菜师傅培训基地的作用,加大烹饪人才培养力度;兴宁市人社局局长李顺新表示,客家菜师傅工程作为我市乡村振兴、粤菜师傅工程实施的重要抓手,兴宁市人社局对烹饪基地建设、烹饪人才培养都会给予大力的支持。(供稿:培训科)

        

        

        

        

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